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2017年9月3日 · 冰室負責人表示會加強防盜裝置。被爆竊的金記冰室歷史悠久，45年歷史的筲箕灣金記冰室在2012年底因大幅加租結業，92歲老闆陳桂秋將金漆招牌託付給年輕茶客徐文偉，其後在西營盤開業。徐文偉極力保留舊店的七十年代風味。
2024年4月1日 · 金記冰室老闆徐汶緯便建議港府與內地商討更多城市加入自由行計劃，為業界開拓新客源。餐飲聯業協會會長黃家和則表示，港人出外旅遊同樣精打細算，不應歧視旅客為香港帶來負面形象。他呼籲業界自強︰「做得好嘅，自然就有人排隊嚟食。
2019年5月2日 · 金記冰室同樣是三星「有營食肆」，推出六款「蔬果之選」及一款「3少之選」。主席徐汶緯表示，成為有營食肆有助吸納OL 及愛健身人士，並提升品牌形象。他指，留意到過去食客喜歡「濃味、重色、多肉」，例如菠蘿包、西多士多受歡迎，但為 ...
2021年5月12日 · 金記冰室、優品360 獲補貼後紛入市 參考其他獲得保就業補貼的餐飲集團，如本地茶餐廳「金記冰室」，去年獲得超過2,100萬元補貼，今年3月份斥近5,000萬元購入葵涌逾萬呎的工廈單位。另外，優品360（2360）去年5月第一期保就業計劃公布後10天 ...
2021年10月24日 · 金記冰室 一世免費食抽獎登記連結請按此 會展開心大抽獎參加方法、截止日期 +10 會展開心大抽獎登記連結請按此 香格里拉免費一年酒店住宿抽獎，但緊記勿做一件事，否則會DQ（附截止登記時間） ...
2023年7月16日 · 金記冰室 ︰每逢周末新界區分店生意下滑逾一成 作為指標之一的藥房復蘇步伐緩慢，餐飲業亦同樣乏力。金記控股有限公司主席徐汶緯表示，自中港恢復開關後，發現每逢周末，新界區分店的生意均下滑約一成多。他認為原因在於港人周末北上 ...
2019年7月18日 · 兩年前曾遭爆竊 損失10萬元 翻查資料，被爆竊的金記冰室於2017年亦曾遭遇同類型事件，當時後門被人鑿開一個1.5呎乘1.5呎的洞，收銀機位置亦被搜掠。 警方調查後相信賊人攀過後巷圍欄，鑿開一個洞口再避過防盜裝置進行爆竊，當時舖頭損失約10萬元。
