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94. 被浏览. 474,515. 18 个回答. 默认排序. 省心果园. 已认证账号. 4 人赞同了该回答. 我们常用的柠檬分为两种，黄柠檬和 青柠檬 。 千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。 这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。 黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。 柠檬汁配 海中鲜 ，可以去腥味钓鲜香。 说到青柠檬和黄柠檬区别在哪里？ 吃水果大户必须来说说~ 青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种，从挂果一直到成熟，表皮都是青色的比较光滑； 黄柠檬是刚刚挂果时是青色的，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。 其次. 黄柠檬 果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。 适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
xiao小芝. 菱角和猪肉都是生活中比较常见的两种食材，它们的吃法多样，营养丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃菱角和猪肉。. 但是不建议将菱角和猪肉一起吃 [1]，两者虽然不会产生有害物质，但是一起吃不容易消化…. 阅读全文 . 《食物相宜 ...
2011年9月26日 · 113. 被浏览. 45,529. 16 个回答. 默认排序. 肥熊胖猫. 欠缺良多,所学甚少. 第一：“食物相克”是谬论. 这个结论是有科学实验作为验证的： 南京生物研究所的郑集教授曾做过对“食物相克”之说的实验； 2008年至2009年，中国营养学会和兰州大学公共卫生学院合作进行食物是否相克的实验研究，研究人员从 最近五六年出版的书籍、报纸杂志中 收集了500多种食物相克的资料，然后分类选出最具代表性的食物进行实验； 实验结果一切正常，没有任何食物产生所谓的相克反应。 当然在中国知网上面还有更多对于“食物相克”的论文研究，均揭示出“食物相克”不可信. 第二：中医和现代流传的“食物相克”是没有关系的，我有同学是学中医中药的，从未听说过食物相克的说法。
阅读全文 . 为了指导大众在食物与药物搭配中选择「黄金搭档」，避免不合理配伍，了解在生病或身体不适时可以选用的相宜中药与食物，避免误食不宜的中药与食物，我们特组织专家于 2008 年编写出版了《中药与食物的相宜相克》一书，受到了广大读者的喜爱 ...
举例来说，最常传听到的食物 相克组合 是柿子与螃蟹。 就科学层面来探究，其中柿子含有一定量的 鞣酸 ，而螃蟹属于高蛋白食物，两者同吃，鞣酸会让蛋白质形成 不溶性复合物 ，与柿子中的果胶、纤维素等成分共同形成「胃柿石」，会堵塞消化道，引起腹部的不适。 但事实的真相是什么呢？ 实际上，柿子中鞣酸的含量会随著成熟度的增加而减少，成熟的柿子中鞣酸含量低于0.1%，即使是与螃蟹一起吃也不会有什么大问题。 而 青涩的柿子 就算是不与螃蟹同吃，一次吃过量仍然可能会引起腹痛。 一次要吃1000公斤的虾子才能让你 砷中毒. 再来谈谈虾子不能和富有维他C的食物共食的说法。 传言中，虾含有 五价砷化合物 ，在维生素C的作用下可转变为三价砷，具有剧烈的毒性。
2019年11月6日 · 人们在日常生活中往往对一些食物存在饮食禁忌，即所谓的“ 相克食品 ”是绝对不能一起吃的，但事实上，食物之间的相克并不像人们所想象的那么可怕，饮食的顺序、烹调的方法、个体差异等等一系列因素都会导致进食后产生一些不良反应，如果只是片面地将某两种或几种食物定义为“相克食品”是不科学的。 生活中产生食物相克甚至致人死亡的说法很可能是偶然巧合导致以讹传讹，或是食物污染中毒，或是一些人的特殊体质产生食物过敏，并非食物天生“相克”。 比如冬天空腹吃柿子，吃完之后再吃螃蟹、加上点醋，如果是本身有胃病的人，如此进食后就会对身体产生不良的影响。 一旦出现这种现象，人们就会误以为是螃蟹和柿子相克，实际上空腹吃柿子或生冷的食品，本身就会引起身体不适。
75. 被浏览. 315,552. 20 个回答. 默认排序. sorosis桑果智能. 健康养护智行者. 2 人赞同了该回答. 很难想象美白、减肥、增强抵抗力、抗癌症、抗氧化等等诱人的关键词能够同时出现在一种食物身上，而这种食物一点儿都不昂贵，我们人人都吃得起。 柠檬水，就是这样一个神奇的存在。 每隔一段时间，柠檬水就会被捧上神坛。 可以说，小小一杯柠檬水绝对承担了它不应该承担的压力。 那么柠檬水，真的有这么神奇吗？ 一杯柠檬水里，究竟有什么？ 01、柠檬水这么好喝究竟为什么？ 要说柠檬水，我们首先得把概念对齐——柠檬水，说的是用柠檬片或者柠檬汁冲的一大杯水， 柠檬只是调味而不是主体 。
