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2024年2月23日 · 食物中毒是一种食源性疾病，是一种因食用或饮用的东西而引起的疾病。病因是食物或饮料中的细菌或其他有害物质。 食物中毒的症状通常包括胃部不适、腹泻和呕吐。症状一般在食用后的几小时或几天内出现。大多数患者病情轻微，无需治疗就可好转。
2024年4月1日 · 食物中毒一般是指吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病；其症狀通常在進食後 1 ～ 36 小時內發生，患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。 食物中毒多久會好？ 一般食品中毒的症狀通常會持續 1 天或 2 天，有些會持續 1 周到 10 天。 看更多：食物中毒5症狀快
病原體及病徵 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。食物或食水會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染。 部分常見的食物中毒：沙門氏菌（細菌） 該等病原體常被發現之處：在家養及野生動物中廣泛存在，亦常見於食用動物（例如家禽、豬和牛）和寵物（例如貓、狗 ...
細菌性食物中毒 ：攝食含有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、腸炎孤菌、肉毒桿菌及仙人掌桿菌等等之食物，包括2024年3月爆發的邦克列酸（米酵菌酸）中毒。 病毒性食物中毒 ：食物中存有A型肝炎病毒、急性E型肝炎、諾羅病毒或沙波病毒。
2024年4月10日 · 食物中毒多久會好？一般食物中毒的症狀，通常會持續1～2天，有些人則會持續7～10天。大多數人只有輕微症狀，持續數小時至數日，只要飲食清淡、多喝水，就會自動痊癒；有些人則需要住院治療，嚴重者還會導致長期健康問題，如慢性關節炎、大腦和神經損傷、溶血尿毒症候群引起的腎衰竭等。
2024年3月28日 · 食物中毒類型. 食品中毒可概分以下6種：. 1.細菌 ：常見的致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。. 常見症狀： 包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便 ...
2022年10月20日 · 食物中毒 是由于食用含有致病媒介或受致病媒介污染的食物而引致的。 潜伏期 潜伏期由数小时至数日不等，视乎致病媒介而定。 治理方法 如出现食物中毒的病征，须立即求诊，并应补充水分。患病的食物处理人员应暂停工作，直至复原 ...
