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発音：. シーホンシーチャオジーダン. 英文 ：. Stir-fried tomato and scrambled eggs. テンプレートを表示. 調理中の西紅柿炒鶏蛋. 西紅柿炒鶏蛋 （シーホンシーチャオジーダン）とは、 トマト （ 中国語: 西紅柿、番茄 ）と 鶏卵 （ 中国語: 雞蛋 ）の 炒め物 ...
- xīhóngshì chǎo jīdàn
- 西红柿炒鸡蛋
- シーホンシーチャオジーダン
- 番茄炒蛋
概要 「餅」という名で呼ばれるものには、粒状のもち米を蒸して杵で搗いた搗き餅（つきもち）と、穀物（うるち米、アワ、キビなど）の粉に湯を加えて練り、蒸しあげた練り餅（ねりもち）の二種類に大別される。 沖縄県を除く日本で「餅」といえば一般にもち米からなる搗き餅を指し ...
ナマズの羹（台湾） 羹（ゴン、あつもの）は、中華料理におけるスープの一種。 片栗粉などのデンプンでとろみを付けた熱いスープである [1] [2]。 肉や野菜を入れて煮込んだ熱い汁もの料理であるが、具とスープが一体に感じられるような「とろみ」があることが最大の特徴となる [3]。
Persimmon. カキノキ （柿の木 [2] 、 学名 ： Diospyros kaki ）は、カキノキ 科 (Ebenaceae) カキノキ属 [3] の1種の 落葉小高木 である。. 東アジア 原産 [3] の同地域 固有種 。. 日本 や 韓国 、 中国 に多くの在来品種があり [3] 、特に中国・ 長江 流域に自生し ...
カチューユー（鰹湯、かちゅー湯）とは、鰹節を使った沖縄県地方の汁物料理である [1] [2]。その名前の通り、どんぶりなどにたっぷりの削り節を入れてお湯をかけるというきわめてシンプルな料理である。
こもちは、三重県 志摩市に伝わる郷土菓子の一つ。 サツマイモを煮立てて、ふかし芋を作った後、熱いうちに皮を剥き、小麦粉、砂糖、少量の塩を混ぜ臼で突いた物。 突いた後に小さく分け、天日干しをする。良品は真っ白に白カビが付いた物とされ、甘みが極めて強い。
渋柿の主な品種として、日本では、 甲州百目 、 市田柿 （ 長野県 伊那谷 （伊那盆地）産）や 紅柿 （ 山形県 上山市 原産）、 堂上蜂屋柿 （ 岐阜県 美濃地方 原産）、三社柿（富山県 南砺市 （旧 福光町 、旧 城端町 ））などが挙げられる。. 中国 ...
