搜尋結果
2020年12月6日 · 做法. 1. 無鹽奶油室溫放軟至用手指能壓下的程度。 切粒，放入大碗中，加入糖粉，用打蛋機打至糖粉溶解，奶油鬆發泛白成柔軟狀態，加入檸檬汁，拌勻. 2. 篩入低筋麵粉、玉米粉及小蘇打，用刮刀將粉類和奶油切碎混合，搓成光滑的麵糰. 3. 將麵糰塑成又扁又方的形狀，工作台上撒些麵糰，用麵棍擀薄約 0.5 cm，肥丁為了方便操作，將麵糰分成兩份再擀薄. 4. 預熱烤箱至 170ºC。 用雪花餅乾模壓出形狀，移至舖有烤盤布的烤盤上，才用迷你模子鏤空，這樣較不容易弄斷曲奇。 如要繫上繩子做成掛飾，可用牙籤或銳小在頂部或任何邊緣的位置輕輕鑽出小洞. 5. 餅乾送入烤箱以 160ºC 烤 8 ~ 10 分鐘，把果汁糖放在石盅裏，用鐵鎚敲成糖果屑，又快又方便，將不同顏色的果汁糖屑分置於碗內，備用. 6.
只要記得321，就可以整到曲奇餅!整曲奇最緊要是份量著握得好，麵粉太多會乾，牛油太多又不成型。現教大家用3份麵粉，2份牛油，1份糖的比較，就整到曲奇，牛油麵粉比例剛好，糖份不多不會太甜. 若用300g 麵粉，就用200g 牛油，100g糖，用600g 麵粉，就用400g 牛油，200g糖. 簡單的數學題3:2:1...
玻璃曲奇. 33 道食譜. 排序依：最新食譜. 進階搜尋： 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「玻璃曲奇」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 好可愛「幽靈玻璃餅乾」亮晶晶的驚喜感。 Popo小日子. 亮晶晶「幽靈玻璃餅乾」一點也不可怕的萬聖節餅乾， 可愛又別出心裁、小孩很喜歡喔！ MissQ My Little Kitche... 食材：無鹽奶油、糖粉、硬糖果、雞蛋液、融化巧克力、低筋麵粉、鹽. 1 一起做. 99 讚. 45 分. 聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心. Onon ☆英國煮婦手帳★. 玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛，只要購買到適合的果汁糖果，做法一點都不難。
搖搖糖玻璃曲奇. 30分鐘以下. 相關產品. 打蛋器. 食譜#1. 材料. 牛油 (室溫) 100 克. 糖霜 60 克. 雞蛋 (拌勻) 40 克. 低筋麵粉 200 克. 泡打粉 2 克. Fox's 果汁糖 (切半) 適量. 免調溫白朱古力 100克. 小糖果 約30 粒. 工具. 曲奇模具. 牛油紙. 不鏽鋼盆. 唧袋. 製作步驟. 1. 牛油加入糖霜用手提電動攪拌器拌勻成淡黃。 2. 分3次加入蛋液，每次均徹底拌勻。 3. 篩入低筋麵粉及泡打粉，攪拌成光滑麵糰。 4. 麵糰用保鮮紙包裹，放入雪櫃冷藏30分鐘。 5. 麵糰冷藏後，用擀麵棍將麵糰擀開至5毫米厚。 6. 以2個大小不同但形狀一樣的印模印出空心曲奇。 7.
2016年1月4日 · 香甜可口的玻璃曲奇~~造型可愛~製作簡單~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 【關鍵字】：玻璃曲奇、麵團、果汁、可可粉、無鹽牛油、低筋麵粉、糖粉
1450. 讚好 收藏. 又快到大除夕，派對一浪接一浪，開心歡欣的氣氛仍然沒有停。 辛好也是遇正假日，可以進行親子活動一起動手做吧！ 食材 （1-2人） 1小時內. 無鹽牛油 60克. 低筋麵粉 120克. 糖霜 60克. 蛋黃 1個. 檸檬汁 少許. 雲尼拿香油 1滴. 裝飾. Fox果汁糖 適量. 入爐糖珠 少許. 1 先將牛油、糖霜、低筋麵粉、雲呢拿香油、檸檬汁依序將佢打勻再打蛋黃搓成曲奇粉糰. 2 將哥奇粉團分成8-10份，將每份用手搓至光滑再用擀麵棍轆平到曲奇模的合適大小後便可印上外框，再用另一個細少的曲奇模再印上中心做透明中空的位置.
2013年12月16日 · Fan. 302 食譜 3,644 粉絲. 1,796 說讚 18 一起做 1 留言. 做了一些有趣可愛的玻璃曲奇餅。 玻璃曲奇並不是用玻璃材料來做，而是在曲奇中央挑空的位置加入果汁糖，放入烤箱烤至溶化，放涼後就會形或一層如玻璃透徹的效果。 玻璃曲奇色澤亮麗，在燈光下顯得更具誘惑力。 節日將近，不妨來做一些送給小孩。 #烘焙. #造型點心. 份量. 3 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 材料1. 低筋麵粉. 200g. 蘇打粉. 1g. 材料2. 奶油. 100g. 糖粉. 50g. 材料3. 雞蛋液. 1只. 果汁糖. 15粒. 預備材料。 奶油放軟，加入糖粉用電動攪拌器攪至鬆散。 然後分數次加入蛋液攪拌均勻。 材料1混合，過篩。 然後加入奶油糊中，搓成光滑的麵糰。
.png.cf.jpg "薑餅人食譜")
.png.cf.jpg "聖誕木頭蛋糕")
