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  1. zh.wikipedia.org › wiki › 青糰青糰 - 维基百科，自由的百科全书簡

    客家青糰主要成分是糯米粉（或加粘米粉）。. 制作时先将所用的青草去梗后洗净，放入开水中煮熟，然后捞起，滤水，用清水浸泡。. 将草用菜刀剁碎后，加入米粉和糖水一同捣烂，做成粘度、韧度适中的粉团，最后用模子压制成型或用手搓成型，最后放入蒸笼 ...

    • 清明果
    • 中国

  2. zh.wikipedia.org › zh-hk › 青糰青糰 - 維基百科，自由的百科全書

    青糰，又稱青團、青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等，客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等，香港稱為清明仔或雞屎藤茶粿，是中國南方部分地區與台灣清明節、寒食節、中元節的米食之一，因為

  3. 清明必食美食 - Yahoo搜尋結果

  4. 圖片

    • 青团 - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
    • 清明節江南地區愛吃的青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩 - 每日頭條
    • 青團食譜影片、做法 | Chaomum Cooking的Cook1Cook食譜分享
    • 教你自己在家自製青團，軟糯Q彈，顏色鮮豔不發黑

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  5. baike.baidu.hk › item › 青團青團（江南傳統小吃）_百度百科

    青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強

  6. lohongka.com.hk › blogs › all清明必食網紅青團！零失敗1分鐘學會。 - 老行家

    零失敗1分鐘學會。. Mar 29, 2019 由老行家發布 0條評論. 清明節快來臨了，自然要做點應節食物，「青團」是一個好選擇。. 因為製作青團的食材「艾草」在清明時節最嫩，此時做出來的青團充滿草香，所以在清明節吃青團最好，亦叫「嘗春」。. 在此分享一下製作 ...

  7. www.ourchinastory.com › zh › 3731清明節小吃青團爆紅 「包羅萬餡」引老字號互拼 | 百味中國 | 潮 ...

    2022年4月4日 · 蛋黃肉鬆青團自然成為不可錯過的熱門商品，網絡上都有不少食譜，教人仿製這款青團。 去年清明節期間，上海老字號王家沙門外排隊買青團的人龍長達百米。（圖片來源：Getty） 自2016年後，新口味青團創作戰周而復始，鹹口、甜口兩者皆有。

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  9. www.youtube.com › watch自製萬能青團的做法，不用蒸超簡單，顏色碧綠不發黑，軟糯又拉絲 ...

    2022年4月7日 · Hope the video can help you learn to cook more food. If you like mine, please click here, Xia Ma will share exquisite recipes for you every day! https://meishijiaoxue.page.link/YArx #xiamakitchen...

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    • 夏媽廚房

  10. www.newton.com.tw › wiki › 青糰子青團(青糰子):菜品特色,做法,方法一,方法二,營養價值,歷史典故, ...

    青團的做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的麵團，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成青團生坯。

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