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那究竟活跳跳的龍蝦怎麼料理呢？ 今天阿慶師就來教大家怎麼處理！ 還會再分享蒜蓉醬的做法！ 大家趕緊跟著阿慶師的腳步一起來美味料理吧！ -----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~阿慶師Faceb...
芝士焗龍蝦可以話係節慶代表菜，過時過節諗唔到煮乜，買2隻龍蝦同少少芝士拎去焗，簡簡單單就可以整出一味令親戚朋友都流晒口水既菜式。疫情唔方便一大班人慶祝？好似我地咁冬至飯兩個人一人一隻龍蝦，加個炒飯烚個菜，節慶氣氛亦即時濃厚起黎！
【龍蝦料理全集】 蒜蓉、奶油、清蒸到法式濃湯做法，多樣食譜大公開. 【 龍蝦 】料理大全 - (192) 篇家常食譜與做法. 速成🍴龍蝦洋芋蛋沙拉（超商千島醬） 龍蝦 尾一隻 • 蛋兩顆 • 馬鈴薯一顆. 30分鐘. 1人. 汪品妤. 蝦膏芥末拌油封龍蝦. 生食條件活 龍蝦 ....400g1隻 • 活 龍蝦 膏....1隻份 • 鹽....少許 • 花椒粒....1小匙 • 植物油....100cc • 芥末粉 (粗)....2g • 滾水....3cc • 酒....3cc • 味霖....3cc • 白米醋....3cc • 鹽....少許 • 昆布柴魚高湯....8cc. 1人份. sumi. 龍蝦玉米濃湯. 龍蝦 • 玉米濃湯包 • 香蒜粉 • 黑胡椒粒 • 雞蛋 • 安食小品醬鹽
2019年7月14日 · 【龍蝦食譜】金銀蒜開邊蒸! 鮮甜美味! 簡易家庭做法! 如何處理龍蝦？ 安祥訓覺點樣揀？ 幾時放尿？ - Steamed Lobster with Garlics (to Prep a Lobster) 唔熟唔食 Cook King Room. 312K subscribers. Subscribed. 3.3K. 368K views 4 years ago...
117 篇簡易龍蝦食譜，有最新的 造節靚菜｜芝士龍蝦伊麵 Hong Kong style lobster in cheese sauce with E-fu noodle｜港式經典｜芝味無窮｜食、白汁龍蝦意粉、蝦膏拌龍蝦(tomo-ae)、涼拌龍眼果小龍蝦、香草芝士龍蝦尾配蔬菜焗薯、芝士白汁龍蝦尾(伊麵底)、蒜
2022年7月11日 · Jul 11. 昨晚在 Instagram 分享了當年布吉旅行時吃過的清蒸龍蝦，很多朋友都在問如何做～ 其實真的很簡單，只是我們平時多數會開邊蒸，而這個則是以半開邊的方法呈現已而。 當然，那個很邪惡的牛油蒜蓉醬是焦點所在吧，不怕肥可以試一試佢～ 此為當年布吉旅行時，在餐廳吃的造型供大家參考. 完整食譜. 材料. 龍蝦 - 1隻 (今次用的是約1斤重的花龍蝦) 蒜 - 5-6瓣，剁成茸. 炸蒜 - 適量. 牛油 - 30g. 糖 - 半茶匙. 豉油 - 少許. 烹調步驟. 先將龍蝦雪暈，洗乾淨，放尿 (血)，在頭上快手一刀插入🫣，然用刀或剪刀將龍蝦半開邊，將腸及頭部的內藏清掉，剪去背上開口邊的殼，直接蒸約10分鐘。 蒸龍蝦時，用牛油以小火煮香蒜茸至微微金黃色，下糖及豉油吊味，最後拌入炸蒜。
2022年2月27日 · 新鮮的龍蝦簡單清蒸就很美味了，這次來點不一樣的，使用爆香的蒜蓉與蒸醬汁來調味，蒸好的龍蝦肉質彈牙，蝦頭中的蝦膏搭配蒜蓉醬汁一起享用真是人間美味，舖排在盤底的嫩豆腐裹上濃郁的湯汁，風味鮮美無比，您也可以選擇用冬粉絲取代豆腐，風味更是一絕，吸飽了龍蝦蒜蓉醬汁的冬粉誰能抗拒呢？ #季節節慶. #過年年菜. #肉類海鮮年菜. #家常食材. #海鮮. #鮮蝦. 時間. 10 分鐘. 食材. 波士頓龍蝦. 1隻. 嫩豆腐. 1盒. 大蒜（切末） 10瓣. 辣椒（切末） 1根. 青蔥（切末） 1/2根. 調味料A. 橄欖油. 3T. 調味料B. 醬油. 1T. 砂糖. 1T. 高湯粉.
